Gastronomia

Gastronomía en Vila Nova de Gaia, refleja la identidad y la historia de su gente, con sus costumbres y tradiciones más intrínsecos, en una dicotomía perfecto entre el río / mar y la tierra. 
nos presenta, basado en la excelencia de sus productos, preparados y pescado cocinado con el arte por profesionales cualificados. Se destacan en un tiempo exclusivo, el sábalo y la lamprea que deleite de los admiradores más entusiastas. 
Las sardinas y el bacalao son también un valor importante en gaiense, alimentos enriquecidos y acompañado por el reconocido y adictivo “Broa de Avintes” característica ovalada, de color marrón, espolvoreado con harina por las manos ágiles de los panaderos.
La multiplicidad de sabores que caracterizan la cocina gaiense, vale la pena mencionar los platos de carne, acompañado de verduras que ofrece la tierra. 
Para mejorar la fiesta gastronómica de Gaia, presenta el ambiente de “vino de Oporto”, que puede acompañar la peregrinación sencilla dulce, “Los Velhotes”. 
por lo tanto la gastronomía gaiense asume su riqueza, variedad y singularidad, que ofrece manjares y sabores únicos.

A famosa Francesinha

 

 

Bifanas à moda do Porto

 

 

Bacalhau com broa

 

 

Vitela Arouquense

 

 

Vitela com cogumelos